LINEのオープンチャットで
コーヒー好きな方々との
楽しいトークから教わりました！
ビジュアルはいかがでしょうか？笑
ハリオのネル抽出用のサーバー
(3~4人分用) に
アイス向きにブレンドした
コーヒー豆 30g をセットし
Kalita の 3穴ドリッパー
(4~7人分用) に
ロックアイスをてんこ盛りで
準備OKです！
ゆっくり溶け落ちる
3穴からの水滴 を用いた
水出しコーヒーになります
( 室温によりますが ）
抽出におおよそ5~6時間くらい
( 長っ!? ）
寝る前にセットして …
翌朝、
目が覚めたらできあがり!? な
お気楽さとワクワク感で試してみて下さい
※サーバーに濾過(or透過)された
コーヒー液は450ml前後くらいを目安に
コーヒー豆への
一投目だけ
お湯を用いること
蒸らしもおいて
ドリッパーと氷のセットはその後が良いと思います
※(画像上)
生クリーム＋冷たいコーヒー って
暑い日には魅力的な組み合せですが …
口の中でクリームが冷え固まるのが
実はビミョーなのです ⤵
口に入りやすい水出しコーヒーには
グリコの｢牧場しぼり｣を常温で緩くしてからフロートにすると最高！です
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