後藤竜太さんの
飴色のお皿です
コーヒー屋のホームページのあるあるで
茶色ばかり!？で恐縮ですが、
焙煎豆の茶褐色や
コードバンの革靴の色ツヤ
と並んで美しいのは
全粒粉を使い
(表面は) パリパリに焼けた
パンの色合い
ではないでしょうか？
※キレイに食べられへんけど (笑)
コーヒーと合わせるのなら
バケット+チョコレートは
あり！ですよ
※画像の光の処理で
皿の右側が抹茶色？ですが､
これも後藤さんの飴色皿
パンはいずれも
｢ petit a petit ｣ さんのもの
ハード系のパンを美しく見せる器