ハード系のパンを美しく見せる器

後藤竜太さんの

飴色のお皿です

コーヒー屋のホームページのあるあるで

茶色ばかり!?で恐縮ですが、

焙煎豆の茶褐色や

コードバンの革靴の色ツヤ

と並んで美しいのは

全粒粉を使い

(表面は) パリパリに焼けた

パンの色合い

ではないでしょうか?

※キレイに食べられへんけど (笑)

 コーヒーと合わせるのなら

 バケット+チョコレート

 あり!ですよ

※画像の光の処理で

 皿の右側が抹茶色?ですが、

 これも後藤さんの飴色皿

 パンはいずれも

「 petit a petit 」 さんのもの

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *